5 невероятно простых рецептов десертов ко Дню святого Валентина
Фото
Getty Images

День святого Валентина — это праздник, на который хочется порадовать бойфренда чем-то особенным. Именно поэтому я собрала для тебя 5 безумно простых в приготовлении, но очень изысканных десертов. Поверь, твой парень будет поражен твоими кулинарными способностями и точно не догадается, что ты приготовила это за 15 минут 😉

Шоколадный фондан

5 невероятно простых рецептов десертов ко Дню святого Валентина
Фото
Canva

Идеальный десерт для 14 февраля! Сочетание бисквита и жидкого шоколада внутри — это просто волшебно 😍 Кстати, этот десерт традиционно подается с шариком мороженого.

Ингредиенты:

  • 200 г темного шоколада

  • 70 г сливочного масла

  • 4 яйца

  • 70 г сахара

  • 50 г муки

Приготовление:

  1. Растопи в микроволновке шоколад и масло, порезанные на кусочки.

  2. Взбей яйца с сахаром добела. Добавь туда растопленную шоколадную смесь и хорошо перемешай массу.

  3. Добавь туда же просеянную муку и еще раз перемешай массу лопаткой.

  4. Подготовь формочки: смажь их маслом и присыпь мукой. Затем выложи в них получившееся тесто.

  5. Выпекай фонданы 7 минут в предварительно разогретой до 220 градусов духовке, а затем дай им пару минут, чтобы остыть перед подачей.

Быстрое тирамису

5 невероятно простых рецептов десертов ко Дню святого Валентина
Фото
Canva

Конечно, итальянские кондитеры сказали бы, что у этого десерта с тирамису нет ничего общего, но от этого он не станет менее вкусным 😅

Ингредиенты:

  • 100-150 г классического печенья прямоугольной формы

  • 600 г сметаны

  • 50 г сахара

  • какао и ягоды для украшения

Приготовление:

  1. Смешай сметану и сахар и немного взбей их блендером, чтобы крем стал более воздушным.

  2. Теперь начинай выкладывать слои: слой печенья, затем крем, затем снова печенье и т.д. Если хочешь, можешь добавить еще и слой любимых ягод.

  3. Укрась верхний слой: посыпь слой крема какао и выложи сверху любимые ягоды: клубнику, малину или голубику.

  4. Поставь десерт в холодильник на ночь, а утром наслаждайся прекраснейшим десертом с чашечкой кофе 🥰

Крем-брюле

5 невероятно простых рецептов десертов ко Дню святого Валентина
Фото
Canva

Очень изысканный французский десерт, который приведет в восторг твоего бойфренда 💕

Ингредиенты:

  • 4 желтка

  • 20 мл молока

  • 20 мл сливок

  • 50 г сахарной пудры

  • 25 г тростникового сахара

Приготовление:

  1. Взбей яичные желтки с сахаром и добавь к ним горячие (!) сливки и молоко. Аккуратно перемешай.

  2. Сполосни формочки для десертов холодной водой и выложи в них получившуюся яичную массу.

  3. Выпекай десерты 40 минут в в предварительно разогретой до 100 градусов духовке. Не пугайся, если они покажутся тебе не до конца застывшими: так и должно быть.

  4. Оставь крем-брюле остывать в холодильнике минимум 4 часа, можешь оставить и на ночь.

  5. Посыпь десерты коричневым сахаром и поставь их на пару минут в сильно разогретую духовку на режим «гриль». Доставай, как только сахар превратится в коричневую карамельную корочку 😋

Шоколадный мусс

5 невероятно простых рецептов десертов ко Дню святого Валентина
Фото
Canva

Ты не поверишь, но для этого десерта тебе потребуется всего один ингредиент — шоколад! 😱

Ингредиенты:

  • 350 г темного шоколада с содержанием какао не меньше 60%

Приготовление:

  1. Разломай шоколад на кусочки и положи его в глубокую миску. Залей его 420 мл кипятка. Мешай смесь, пока шоколад не растворится.

  2. Налей в кастрюлю холодную воду, а лучше еще и положи туда несколько кубиков льда. Поставь в кастрюлю миску с шоколадом и взбей массу миксером до кремообразного состояния.

  3. Выложи десерт в стаканы и подавай к столу 🍫

Медовые груши

5 невероятно простых рецептов десертов ко Дню святого Валентина
Фото
Canva

Этот рецепт понравится настоящим гурманам и любителям необычных десертов 🤤 Главное заранее уточни, нет ли у твоего бойфренда аллергии на мед или орехи.

Ингредиенты:

  • 2 груши

  • 2 чайные ложки меда

  • несколько кусочков сыра с голубой плесенью (вроде Дор Блю или горгондзолы)

  • несколько штук грецких орехов

Приготовление:

  1. Разрежь груши на две половины и удали сердцевину.

  2. Измельчи орехи и нарежь сыр кубиками.

  3. Выложи орехи и сыр в серединку груш и полей их медом.

  4. Запекай груши 25 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.