Хэллоуин — это отличный повод собрать всех друзей у себя дома. Но чтобы вечеринка удалась, следует основательно подготовиться. Помимо украшения дома и обалденного костюма, не забудь позаботиться о вкусных угощениях: сделай закуски в виде устрашающих мордочек и приготовь сногсшибательные безалкогольные коктейли. Рецепты самых лучших мы уже собрали. 😉
«Котелок»
Страшный черный напиток — то, что надо, чтобы напугать всех вокруг и самого себя в этот ужасно веселый день!
Ингредиенты:
40 мл апельсинового сока;
150 мл минеральной воды с газом;
сок лайма;
сироп агавы по вкусу;
гелевые пищевые красители черного и зеленого цвета.
Приготовление:
Смешай в шейкере апельсиновый сок, немного сока лайма и половину газированной воды.
Добавь несколько капель любого пищевого красителя и сироп агавы по вкусу. Хорошо взболтай.
Разлей по бокалам со льдом, наполняя на 2/3, а потом долей до конца минеральную воду.
Совет: чтобы добиться идеального черного цвета, нужно найти баланс пищевых красителей. Не спеши сразу вливать много — лучше добавляй по чуть-чуть, корректируя результат.
Пунш «Хэллоуинское зелье»
Такой коктейль можно готовить и украшать на свой вкус, но мы решили остановиться на классическом варианте.
Ингредиенты:
клюквенный сок —550 мл;
лимонад — 1,5 л;
лайм или лимон — 3 шт.
Приготовление:
Смешай клюквенный сок с лимонадом и дольками лайма или лимона.
Оставь напиток охлаждаться до момента подачи.
Тем временем, приготовь украшение: наполни чистую резиновую перчатку холодной водой (ее можно окрасить в любой цвет), завяжи и положи горизонтально в морозилку.
Когда вода застынет, сними перчатку с замороженной руки и положи в емкость с пуншем.
Яблочный сидр (безалкогольный)
Вкусный сидр с тонким ароматом корицы и гвоздики. Лови рецепт!
Ингредиенты:
апельсин — 1 шт;
яблоки — 1 кг;
гвоздика — 5 шт;
корица палочками — 2 шт;
мед — 2 ст.л.
Приготовление:
Выжми из яблок сок и замерь его количество.
Вылей жидкость в кастрюлю, добавь мед, корицу и гвоздику.
Доведи до кипения, а потом убавь огонь и вари еще 10 минут.
Процеди полученную жидкость от гвоздики и корицы.
Разлей в стаканы теплый яблочный сидр, нарежь апельсин дольками и добавь туда. Наслаждайся!
«Кладбище»
Не переборщи со сладким сиропом!
Ингредиенты:
лед — кубики;
лимонад — 300 мл;
сироп «Кюрасао» — 50 мл;
веточка розмарина — для украшения.
Приготовление:
Наполни высокий стакан льдом и налей 300 мл лимонада.
Очень осторожно и медленно налей 50 мл кюрасао в стакан, чтобы он сел на дно.
Укрась веточкой розмарина и подавай гостям!
С ними даже самый обычный сок будет выглядеть по-праздничному! Незаменимый мастхэв для хэллоуинской вечеринки ;)
«Черная вдова»
Не просто вкусный, но и еще и полезный коктейль ;)
Ингредиенты:
ежевика — 10-12 шт;
лимонный сок — 50 мл;
мед — 1-2 ст. л.;
апельсиновый сок — 150 мл;
газированная вода — 200 мл;
веточка розмарина — для украшения;
лед — по желанию.
Приготовление:
В шейкер добавь 10-12 свежих ягод ежевики, лимонный сок и 1-2 столовые ложки меда. Смешай все ингредиенты вместе и разомни ягоды, чтобы выпустить их сок.
Обязательно процеди, чтобы очистить напиток от лишней мякоти и косточек.
Затем добавь апельсиновый сок и газированной воды, и осторожно перемешай.
Перед подачей добавь лед по желанию и укрась веточкой свежего розмарина или мяты.
Тыквенно-пряный коктейль
Такой напиток точно понравится любителям кофе!
Ингредиенты:
2 чашки молока;
пара небольших кубиков сваренной тыквы;
2 ст. ложки сахара и ванилина;
1/2 ч. ложки специи из молотой корицы или тертого мускатного ореха;
2 чашки свежесваренного эспрессо;
взбитые сливки или шарик ванильного мороженого (по желанию).
Приготовление:
В небольшую кастрюльку влей молоко, добавь кубики тыквы и сахар (ванилин).
Вари все на среднем огне и помешивай пока не закипит.
Сними кастрюлю с огня, добавь специи, перелей смесь в чашу блендера и хорошо взбей на высокой скорости 15 секунд.
Влей в полученную молочно-тыквенную смесь эспрессо, а затем распредели по стаканам. По желанию можешь украсить взбитыми сливками или шариком ванильного мороженого.
Коктейль «Страх»
В этом напитке важен не только вкус, но и декор ;)
Ингредиенты:
кокосовое молоко или сливки — 250 мл;
ананасовый сок — 100 мл;
лед — по желанию;
сахарная вата — для украшения.
Приготовление:
Добавь кокосовое молоко (или сливки) и ананасовый сок в шейкер. Взболтай и добавь лед.
Перелей в любой бокал, но рекомендуем взять бокал для мартини, и укрась белой сахарной ватой. Готово!
Страшный фреш
Подходящий напиток для Хэллоуина — ужасный на вид, но вкусный и страшно полезный!
Ингредиенты:
свекла — 100 г;
морковь — 100 г;
шпинат — 100 г;
Приготовление:
Все, что нужно для этого рецепта, — выжать сок из овощей, хорошенько перемешать и украсить пострашнее. От количества того или другого ингредиента зависит цвет напитка, начни с пропорции 1:1.
P.S. Овощи предварительно помыть и очистить. Шпинат лучше использовать свежий, но сгодится и замороженный. Не забывай, что свежий свекольный сок в большом количестве не рекомендуется.