Chicken Noodle Soup: рецепт куриного супа, о котором будут слагать песни 😊
Фото
Getty Images

Помнишь, как в свое время завирусился трек Chicken Noodle Soup, который стал зажигательной коллаборацией Джей-Хоупа с американской певицей Бекки Джи? 😍 В ТикТоке и Инстаграме (запрещенная в России экстремистская организация) даже запустили челленджи под хэштегом #CNSChallenge. И мы понимаем, ведь куриный супчик — это просто божественно. Особенно, когда за окном еще холодно, и тебе очень хочется чего-то теплого, уютного и по-настоящему домашнего. Поэтому мы поделимся с тобой рецептом лучшего куриного супа с лапшой, которому ты и сама захочешь посвятить не одну песню 😉

Ингредиенты:

  • 2 столовые ложки сливочного масла;

  • 1 луковица;

  • 2 морковки;

  • 3 зубчика чеснока;

  • вода;

  • 2 лавровых листа;

  • соль и перец по вкусу;

  • килограмм куриных грудок без кожи и костей;

  • 2,5 чашки широкой яичной лапши;

  • 2 столовые ложки свежей петрушки;

  • 2 столовые ложки свежего укропа;

  • 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока.

Приготовление:

  1. Растопи сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне. 

  2. Нарежь лук и морковь кубиками и добавь к растопленному маслу. 

  3. Готовь (периодически помешивая) около 3-4 минут. 

  4. Раздави чеснок и добавь его к луку и моркови, туши около одной минуты.

  5. В то же время поставь вариться бульон: промой курицу, положи в кастрюлю и залей холодной водой.

  6. Поставь кастрюлю на небольшой огонь и медленно доведи до кипения. Как только бульон закипит, добавь соль, перец и лавровый лист (по вкусу).

  7. После этого сделай огонь еще меньше и вари бульон 30-40 минут.

  8. Когда бульон будет готов, достань курицу, дай ей остыть, а затем нарежь на небольшие кусочки.

  9. Добавь в бульон готовую курицу, обжаренные овощи и макароны, а после вари до готовности (около 6-7 минут).

  10. Сними куриный суп с огня. Добавь петрушку, укроп и немного лимонного сока, а затем разлей готовое блюдо по тарелкам. Приятного аппетита! 😋