С наступлением жары желания пить горячий чай и кофе становится все меньше: хочется сделать выбор в пользу освежающих напитков. Прекрасный вариант — холодный чай. Конечно, можно пойти простым путем и кинуть пару кубиков льда в классический напиток, но можно попробовать приготовить что-нибудь более интересное. Лови 7 рецептов холодного чая для жарких летних дней!
Один из базовых ингредиентов холодного чая — это, конечно, лед. Чтобы его сделать, тебе понадобятся специальные формочки. Эти, в виде сапфиров, смотрятся очень изысканно!
Чай с лимоном и мятой
Ингредиенты для этого напитка наверняка найдутся у тебя в холодильнике: кроме воды и льда тебе потребуется черный чай, несколько долек лимона и пара веточек мяты. Все просто: завари чай, а затем добавь в него все остальные ингредиенты. По желанию можешь добавить в напиток немного сахара.
Зеленый чай с клубникой и мятой
Если тебе нужно пристроить куда-нибудь собранную на даче мяту, но ты предпочитаешь зеленый чай, попробуй приготовить напиток по этому рецепту :) Завари зеленый чай и дай ему остыть. Вымой клубнику (50-60 г ягод на стакан), оторви листики и нарежь ягоды на кусочки. Положи клубнику в стакан и добавь к ней треть чайной ложки меда, а затем залей все охлажденным чаем. В конце добавь мяту и кубики льда.
Яблочный чай
Отличная альтернатива покупному яблочному соку — холодный яблочный чай. Этот фрукт идеально сочетается с черным чаем, лаймом и мятой. Готовить его довольно просто. Для начала завари черный чай, добавив к нему пару веточек мяты. Затем добавь в горячий напиток нарезанное ломтиками яблоко (на стакан хватит и половины) и дольку лайма. Остается только охладить напиток и добавить лед!
Персиковый чай
Персик и чай — это идеальное сочетание. Ты можешь приготовить этот напиток как на зеленом, так и на черном чае: оба варианта достаточно вкусные. Завари чай и охлади его, в это время нарежь один персик и половину нектарина на небольшие дольки. Добавь к охлажденному чаю фрукты, мед (в расчете чайная ложка на литр воды) и лед — напиток готов.
Чай с газировкой
Если ты хочешь, чтобы твой напиток напоминал по вкусу покупной холодный чай, то ты можешь приготовить его по этому рецепту. Завари черный чай с лимоном и дай ему остыть. Затем добавь в него простую газированную воду в соотношении один к одному и лед. Вот и все!
Фруктовый чай
Довольно ярким вкусом обладает фруктовый чай. Для его приготовления понадобятся апельсин, лимон, лайм, яблоко — все по одной штуке на литр воды. Очисти все фрукты от кожуры и нарежь дольками или кусочками. Затем залей их заранее заваренным черным чаем и дай напитку настояться 10-15 минут. В конце добавь сахар и мяту по вкусу, а также лед, если хочешь сделать напиток более холодным.
Облепиховый чай
У многих облепиховый чай ассоциируется с горячим напитком и осенью, но его холодная летняя версия ничуть не менее прекрасна. Готовится он почти так же, как и горячий: завари черный чай, а в другой емкости разотри ягоды облепихи (полстакана на литр воды) в пюре. Добавь облепиху в чай и дай напитку настояться, а заодно и остыть. В конце процеди напиток через сито и добавь мед по вкусу.