Нет ингредиента проще, чем сосиски, верно? С ними ты можешь за несколько минут приготовить себе действительно хороший и сытный перекус, не проводя у плиты полдня 🙌🏻

Что вообще можно с ними сделать? Просто сварить или поджарить? Возможностей куда больше! Давай познакомимся с самыми оригинальными и несложными рецептами, где главная фишка именно в сосисках 😎

Фото №1 - Нескучные рецепты с сосисками: 7 самых креативных идей 🌭

Корн-дог

Тебе понадобятся:

  • Сосиски — 6 штук

  • Сыр моцарелла — 240 г 

  • Универсальная мука — 150 г 

  • Соль — ¼ чайной ложки

  • Белый сахар — 45 г

  • Куриное яйцо — 1 шт

  • Молоко — 250 г

  • Панировочные сухари — 200 г

  • Растительное масло 

  • Кетчуп и горчица

  • Деревянные палочки

Способ приготовления:

  1. Очисти сосиски и сыр от обертки, затем разрежь их пополам. То же самое проверни с сыром, чтобы получились прямоугольные кусочки одинакового размера.

  2. Продень получившиеся сосиски и сыр на палочки.

  3. Параллельно просей муку, добавь сахар и соль, затем яйцо, и хорошенько перемешай.

  4. Когда масса станет вязкой, добавь теплое молоко. Консистенция после размешивания должна тянуться, как тесто на оладьи.

  5. Затем для удобства залей тесто в глубокий стакан и подготовь миску с сухарями.

  6. Аккуратно обмакни палочку с сосиской и сыром в тесто, а затем обваляй в сухарях.

  7. Полученные корн-доги следует опустить в кипящее масло примерно на 3 минуты, пока они не покроются золотистой корочкой.

  8. После перемести поджаренные корн-доги на кухонную салфетку, чтобы стекло лишнее масло.

  9. Добавь кетчуп или горчицу по вкусу 😋

Фото №2 - Нескучные рецепты с сосисками: 7 самых креативных идей 🌭
Фото
Фрагмент из видео «FOOD GALLERY» на YouTube

Мини-булочки с сосиской

Тебе понадобятся:

  • Сосиски — 6-8 штук

  • Белая мука — 250 г

  • Сахар — 1 столовая ложка

  • Разрыхлитель — 1 шт

  • Соль — ½ чайной ложки

  • Молоко — 200 г

  • Куриное яйцо — 1 шт

  • Растительное масло

  • Зубочистки

Способ приготовления:

  1. Разрежь сосиски на кубики, размером 3-4 сантиметра, и продень с одного конца зубочистку.

  2. Параллельно просей муку и смешай с сухими ингредиентами: солью, сахаром и разрыхлителем.

  3. После добавь жидкие ингредиенты — молоко и яйцо. Тщательно перемешай, чтобы в тесте не было комочков. Консистенция теста должна быть густой.

  4. После обмакни сосиски в муку, а затем в тесто.

  5. Полученные шарики отправляй на несколько минут в кипящее растительное масло. Вытаскивать можно после того, как образовалась золотистая корочка. Приятного аппетита! 😎

Фото №3 - Нескучные рецепты с сосисками: 7 самых креативных идей 🌭
Фото
Фрагмент из видео «Soon Films» на YouTube

Корейский стрит-тост

Тебе понадобятся:

  • Тостовый хлеб — 2 шт

  • Сливочное масло — 50 г

  • Сыр мягких сортов — 100 г

  • Сыр моцарелла — 40 г

  • Куриное яйцо — 2 шт

  • Сосиски — 4 шт

Способ приготовления:

  1. Разогрей сковороду и смажь сливочным маслом.

  2. Аккуратно разбей два яйца в миске и отдели белки от желтков. После размешай белки до образования небольшой пены.

  3. Вылей белки на сковородку и положи сверху тостовый хлеб. Через 3 минуты переверни на другую сторону.

  4. В это же время обжарь со всех сторон сосиски и мелко натри мягкий сыр.

  5. Пока хлеб не остыл, положи все ингредиенты в таком порядке: тонкий кусок моцареллы, сосиски и тертый сыр.

  6. Собери тост и сверни в пищевую пленку или бумагу на некоторое время, чтобы тост принял нужную форму и не развалился. Готово! 😍

Фото №4 - Нескучные рецепты с сосисками: 7 самых креативных идей 🌭

Необычная яичница с любовью

Тебе понадобятся:

  • Куриное яйцо — 2 шт

  • Сосиски — 2 шт

  • Соль и перец — по вкусу

  • Растительное масло

  • Зубочистки

Способ приготовления:

  1. Очисти сосиски от обертки и разрежь вдоль.

  2. Параллельно разогрей сковородку.

  3. Теперь сверни концы сосисок в форме сердечка и закрепи зубочистками.

  4. Поджарь полученные сердечки с одной стороны до образования корочки и переверни.

  5. Разбей яйца в центр формочек и дождись, когда белок приобретет белый цвет. Теперь можешь красиво украсить и подать к столу! 🥰

Фото №5 - Нескучные рецепты с сосисками: 7 самых креативных идей 🌭
Фото
Фрагмент из видео «Scrumptious» на YouTube

Сосисочная «карбонара»

Тебе понадобятся:

  • Тонкие спагетти — 1 упаковка

  • Сосиски — 5-6 шт

  • Соль — 1,5 чайной ложки

  • Кетчуп

Способ приготовления:

  1. Поставь на огонь кастрюлю с водой и жди, когда она закипит.

  2. Не теряй время — пока разрежь сосиски на три равные части.

  3. Аккуратно продень тонкие спагетти через все три части сосиски.

  4. Когда вода закипит, посоли, и опусти пронизанные сосиски в воду.

  5. Осторожно перемешивай, чтобы спагетти не слиплись.

  6. Примерное время варки посмотри на упаковке.

  7. После слей воду и добавь кетчуп по вкусу 🙌🏻

Фото №6 - Нескучные рецепты с сосисками: 7 самых креативных идей 🌭
Фото
Фрагмент из видео «John Broderick» на YouTube

Пицца с сыром и сосисками

Тебе понадобятся:

  • Белая мука — 200 г 

  • Сухие дрожжи — 8 г 

  • Сахар — 1 чайная ложка 

  • Соль  — ½ чайной ложки 

  • Сосиски — 4 шт

  • Растительное масло — 30 мл

  • Вода — 180 мл 

  • Кетчуп

  • Болгарский перец — 1 шт

  • Сыр мягких сортов

Способ приготовления:

  1. Смешай в миске сухие ингредиенты: просеянную муку, соль, сахар и дрожжи.

  2. Затем добавь столовую ложку растительного масла и залей теплой водой (именно теплой, это важно).

  3. После чего тщательно размешай тесто до однородной массы и оставь под полотенцем на 1-1,5 часа. Оно должно увеличиться в размерах (подняться).

  4. По истечению часа, пора приниматься за раскатку. У тебя должен получиться круглый лист теста, толщиной максимум 1,5 см.

  5. Смажь тесто кетчупом, а затем приступай к подготовке остальных продуктов.

  6. Сосиски нарежь небольшими кольцами, сыр мелко натри, а болгарский перец нашинкуй соломкой.

  7. Выкладывай ингредиенты на тесто в любом удобном порядке, но помни, сыр всегда в конце.

  8. Запекай пиццу в духовке в течение 30 минут при 170°C.

Фото №7 - Нескучные рецепты с сосисками: 7 самых креативных идей 🌭
Фото
Фрагмент из видео «Two Plaid Aprons» на YouTube

Корейская закуска «Sausageppang»

Тебе понадобятся:

  • Молоко — ½ стакана

  • Сухие дрожжи — ½ чайной ложки

  • Белая мука — 300 г

  • Белый сахар — 3 столовые ложки

  • Соль — 1 чайная ложка

  • Теплая вода — 150 мл

  • Куриное яйцо — 2 шт

  • Сливочное масло — 60 г

  • Сосиски — 5 шт

  • Сыр — 100 г

  • Кетчуп и горчица

Способ приготовления:

  1. Просей через сито муку и добавь к нему дрожжи, сахар, соль и растопленное сливочное масло.

  2. Затем разогрей воду и влей в смесь. Тщательно перемешай до образования густой, однородной массы.

  3. Раскатай тесто в небольшой шарик и накрой пищевой пленкой. Теперь оно должно охлаждаться в холодильнике не менее 1-1,5 часов.

  4. Когда тесто охладится, можешь доставать и формировать маленькие лепешки. По размерам они не должны превосходить твою ладонь.

  5. Очисти сосиски от обертки и заверни в тесто. Всего должно получится 5 таких «сосисок в тесте» 😅

  6. Затем вооружись ножом и сделай на каждой надрез примерно до середины.

  7. Осталось самое трудное: переверни полученные колечки горизонтально, чтобы они плотно прилегали друг к другу.

  8. Разбей яйца и отдели желтки от белков. Последние также взбей до легкой пены, а затем при помощи лопатки/кисточки нанеси на тесто.

  9. Запекай хлеб в течение 30-40 минут при температуре 180°C. За 10 минут до готовности присыпь хлеб тертым сыром. Вынимай из духовки по достижении золотистой корочки.

Хм, кажется, мы стали на чуточку ближе к азиатскому стритфуду. Как видишь, рецепты с сосисками крайне легки в приготовлении и не отнимут у тебя много времени. Уже выбрала, что приготовишь в следующий раз? 😋