Рамён от Шуги: самые вкусные рецепты от главного шеф-повара BTS

Признаюсь честно — я настоящая фанатка реалити-шоу «In The SOOP». Это проект BTS из двух сезонов, в котором ребята отправляются на природу, чтобы как следует отдохнуть от бесконечных съемок, разъездов и релизов. Селятся они в комфортных апартаментах, окруженных горами, водой и чистым воздухом. Это объясняет название шоу, которое переводится как «в лесу» или «на лужайке».

Все время отдыха ребята полностью обслуживают себя, особенно в плане готовки. Если тебе интересно, чем главный шеф-повар BTS Шуга и его «подмастерья» радовали себя на завтрак, обед и ужин, то ты точно по адресу 😉

Рамён от Шуги: самые вкусные рецепты от главного шеф-повара BTS
Рамён от Шуги: самые вкусные рецепты от главного шеф-повара BTS

Чапагури с мясом 🍝

Чонгук — признанный мастер рамёна в BTS — приготовил в одном из эпизодов чапагури, лампшу, ставшей известной благодаря оскароносному фильму «Паразиты». Сделать такое же блюдо вполне возможно, особенно, если добавить к лапше мясо на гриле, которым тогда занимался Шуга.

Ингредиенты:

  • 1/2 суповой основы лампши Неогури.

  • 1 пакет обезвоженных овощей Неогури.

  • 1 пакет удона.

  • 1 пачка соуса Чапагетти.

  • 1 пакетик масла Чапагетти.

  • 1 пакет обезвоженных овощей Чапагетти.

  • 1 стейк.

  • 1 столовая ложка сливочного масла.

  • соль и перец для вкуса.

  • 2 стакана воды.

Рецепт чапагури с мясом:

  1. Добавь воду в кастрюлю и доведи ее до кипения. Как только она закипит, добавь туда основу для супа и овощи.

  2. Добавь лапшу быстрого приготовления из Чапагетти и Неогури.

  3. Вари лапшу, пока она не покроется соусом.

  4. Приготовь и приправь стейк по своему вкусу. Мне нравится готовить его с маслом, солью и перцем.

  5. Нарежь стейк, смешай его с лапшой и наслаждайся!

Рамён от Шуги: самые вкусные рецепты от главного шеф-повара BTS
Лапша Неогури
Лапша Неогури
Где купить

Незаменимый ингредиент для этого рецепта! Удобно, когда их можно приобрести оптом 😉

Острая жареная курочка с овощами 🍗

В 5 эпизоде первого сезона шоу Юнги приготовил на ланч мемберам даккальби (жареную курочку, замаринованную в соусе гочжучжан) и нанмён (холодную лапшу). Мемберы курицу высоко оценили, а выглядела она невероятно аппетитно! Давай попробуем приготовить ее самостоятельно!

Ингредиенты:

  • куриные бедра.

  • зеленая капуста.

  • зеленый лук.

  • тертый сыр.

  • салат-латук по вкусу.

Соус:

  • 2 столоваых ложки молотого перца чили.

  • 1 столовая ложка сахара.

  • 2 столовая ложки соевого соуса.

  • 1-2 чайные ложки кукурузного сиропа.

  • 2 столовых ложки соуса гочжучжан.

  • 1 столовая ложка тертого чеснока.

  • 1 столовая ложка молотого имбиря.

  • 1 столовая ложка подсолнечного масла.

Рецепт острой жареной курочки с овощами:

  1. Смешай соус, промаринуй в нем мелко порезанную курицу, пока разбираешься с овощами. Их тоже нужно порезать или порвать на мелкие кусочки.

  2. Нагрей сковороду на среднем огне. По желанию можно добавить столовую ложку масла, но это не обязательно.

  3. Добавь курицу и капусту. Готовь 5 минут, периодически помешивая.

  4. Уменьши огонь, если ингредиенты прилипают к сковороде и слишком быстро подрумяниваются.

  5. Убедившись, что все готово, можешь подавать. По желанию можно добавить любые овощи, какие тебе только нравятся, а также токпокки (их надо бросать на сковороду вместе с курицей и капустой).

Рамён от Шуги: самые вкусные рецепты от главного шеф-повара BTS
Перцовая паста гочжучжан
Перцовая паста гочжучжан
Где купить

Будь осторожна, не увлекайся его остротой!

Тарталетки с тунцом 🐟

В 4 эпизоде второго сезона шоу «In the SOOP» Шуга по доброте душевной приготовил обалденный перекус для Чимина и Джей-Хоупа. Жаль, что Джина рядом не было, ведь он без ума от тунца! Рыбные тарталетки ты можешь приготовить для любого случая, будь это вечеринка с друзьями или семейный ужин. Рецепт невероятно прост!

Ингредиенты:

  • 1 банка тунца.

  • 1 упаковка крабового мяса.

  • майонез по вкусу.

Рецепт тарталеток с тунцом:

  1. Слей масло из банки с тунцом. Крабовое мясо вытащи из упаковки и выложи в миску, сложив друг на друга «башней».

  2. Как следует размешай содержимое миски. Мясо и тунец должны измельчиться и полностью перемешаться.

  3. Получившуюся массу разложи по крекерам и подавай к столу. Лучше использовать ингредиенты прямо из холодильника, чтобы закуска была максимально свежей.

Рамён от Шуги: самые вкусные рецепты от главного шеф-повара BTS

Субак хваче (фруктовый молочный десерт) 🍉

Идея этого десерта пришла к Шуге во втором сезоне шоу. Тогда же ребята решили немного порадовать себя в жаркий ленивый день. Приготовлением фруктовой бомбы в основном занимались Чонгук и Юнги, но помочь вызвались все мемберы BTS. Это идеальное блюдо для отдыха на даче или городской жары, когда кушать-то особо и не хочется.

Ингредиенты:

  • половинка арбуза.

  • сладкая газировка (например Sprite).

  • любое молоко.

  • 1 банка консервированных персиков.

Рецепт субак хваче с молоком и газировкой:

  1. Разрежь арбуз на две половинки. Одну оставь, а вторую упакуй в пленку и убери в холодильник до лучших времен.

  2. Возьми хорошую большую ложку и выскреби весь арбуз в большую миску.

  3. На глаз добавь в миску с арбузом сладкой газировки.

  4. Далее налей туда молока. Как выразился Юнги — «приличное количество».

  5. Добавь туда же банку консервированных персиков.

  6. Хорошенько все перемешай, но не до бесформенной жижи.

  7. Готово! Подавай тут же, как приготовила, иначе будет не так вкусно!

Подписывайся на ELLE girl!