Рецепт: Делаем печенье в виде Пупырки
Идеальный рецепт для любителей вкусных печенек и мультфильма «Время приключений».
1 мая 2015
- 3 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
- 200 грамм сливочного масла (вынь его из холодильника, чтобы оно немного растаяло и стало мягким)
- 1/2 стакана сахара
- 1 яйцо
- Пищевой краситель фиолетового цвета (можно найти в магазинах для кондитеров) или 1/4 стакана черничного сока
- Кондитерские звездочки для украшения (можно найти в магазинах для кондитеров)
- Кондитерская глазурь (можно найти в магазинах для кондитеров)
- Формочка для печенья в видео облака
- Бумага для выпечки
- Предварительно достань сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягким.
- Смешай сахар и мягкое масло в миске. Взбивай полученную массу миксером 5–8 минут, чтобы у тебя получился однородный крем.
- Добавь немного красителя, чтобы смесь стала немного сиреневой. Если нет красителя, добавь немного черничного сока.
- Смешай в отдельной миске муку, разрыхлитель, щепотку соли.
- Постепенно добавляй эту смесь в кремовую массу, продолжая тщательно перемешивать. У тебя должно получиться мягкое тесто.
- Скатай тесто в шар, заверни в пищевую пленку и постав в холодильник на 30 минут. А пока разогрей духовку до 180–190 °C.
- Достань охлажденное тесто из холодильника. Раздели его на несколько частей, чтобы было удобно с ним работать. Раскатай каждую часть теста в слой толщиной 6–7 мм. Используя формочки, сделай печеньки.
- Если ты хочешь, чтобы печеньки можно было надевать на кружку, то вырежи небольшой прямоугольник.
- Застели противень бумагой для выпечки. И выложи на него печеньки.
- Выпекай в течение 10 минут, чтобы печеньки стали золотистыми. Дай им полностью остыть и приступай к украшению.
- Нарисуй глазки и рот Пупырки кондитерской глазурью и, самое главное, приклей на лоб звезду (в роли клея здесь также выступает глазурь).
- Ура, печенька-Пупырка готова. Приятного аппетита!