Фото №1 - Сладко и без нервов: рецепты тортов, от которых не толстеют 🍰

Думаешь, что любые торты здорово навредят твоей фигуре? Да как бы не так! Сладкое может быть полезным, но при этом нисколько не теряющим своей крутости. Эти простые и вкусные рецепты это докажут!

Лаймовый пирог

Фото №2 - Сладко и без нервов: рецепты тортов, от которых не толстеют 🍰
Фото
eatthis.com

Отличный рецепт для тех, кто хочет прийти в гости с чем-то вкусненьким и интересным для любого. Этот тортик безумно прост ✨ Аромат лаймового пирога по-хорошему сводит с ума, так что попробовав его один раз, ты уже не сможешь перестать готовить пирог снова и снова.

Ингредиенты:

  • 2 яйца;

  • 2 яичных белка;

  • 1⁄2 стакана сока лайма с цедрой;

  • 1 1⁄2 чайной ложки тертой цедры лайма;

  • 1 банка нежирного сгущенного молока с сахаром;

  • 1 тесто для крекера (170 грамм);

  • Полтора стакана нежирных взбитых сливок.

Рецепт лаймового пирога:

  1. Разогрей духовку до 176 °С.

  2. Взбей яйца и яичные белки венчиком или миксером до однородности. Добавь сок и цедрулайма, молоко. Вылей смесь в форму.

  3. Выпекай на центральной решетке духовки около 20 минут, пока центральная часть не застынет, но все еще будет чуточку колебаться, как желе.

  4. Дай пирогу остыть, затем накрой его полиэтиленовой пленкой и поставь в холодильник минимум на 2 часа. Перед едой равномерно распредели взбитые сливки по поверхности пирога. Готово!

Фруктово-кокосовый тарт

Фото №3 - Сладко и без нервов: рецепты тортов, от которых не толстеют 🍰
Фото
eatthis.com

Слишком вкусный торт. А пахнет-то как, ты даже не представляешь. В паре с начинкой в виде кешью и кокоса ты получаешь настоящее наслаждение, которое вряд ли прибавит тебе пару неприятных грамм. Со свежими ягодами он будет особенно приятным 😋

Ингредиенты

Для теста:

  • 1 и 3/4 стакана грецких орехов;

  • 1/4 стакана миндальной муки;

  • 8 фиников без косточек;

  • 1 столовая ложка кокосового масла;

  • 1/4 чайной ложки молотого кардамона;

  • 1/4 чайной ложки соли;

Для начинки и топпинга:

  • 1 стакан кешью, замоченных на ночь и высушенных;

  • 1/2 стакана кокосовых сливок;

  • Сок 1 лимона;

  • 1/4 чайной ложки морской соли;

  • 2 стакана свежих ягод или других нарезанных фруктов.

Рецепт фруктово-кокосового тарта

  1. В кухонном комбайне смешай грецкие орехи, миндальную муку, финики, кокосовое масло, кардамон и соль. Взбивай до тех пор, пока смесь не загустеет, и ты легко сможешь зажать ее кончиками пальцев.

  2. Вылей смесь для корки в форму для торта, равномерно распределив ее по дну и стенкам.

  3. В блендере смешай кешью, кокосовые сливки, лимонный сок и соль и взбей до получения воздушной и однородной массы.

  4. Вылей начинку в форму и охлади пирог в холодильнике. Он должен стоять там 1 час. Непосредственно перед подачей посыпь пирог ягодами или нарезанными фруктами.

Шоколадный торт

Фото №4 - Сладко и без нервов: рецепты тортов, от которых не толстеют 🍰

Любишь шоколадный торт, но не хочешь беспокоиться за свою прекрасную фигуру? Не переживай, дальше можешь не искать, этот рецепт здесь именно для тебя.

Ингредиенты

  • 75 г несоленого сливочного масла, размягченного;

  • 1 стакан сахарной пудры;

  • 2 яйца;

  • Полтора стакана муки;

  • 1/3 стакана просеянного какао;

  • 1/2 чайной ложки соды;

  • 1 стакан обезжиренного молока;

  • Какао-порошок и ягоды для подачи.

Рецепт шоколадного торта

  1. Разогрей духовку до 180 °C. Смажь маслом форму с рифлеными стенками диаметром от 20 см.

  2. С помощью миксера взбей сливочное масло.

  3. Выложи смесь в кастрюлю, разгладь его. Выпекай в духовке от 45 до 50 минут или до тех пор, пока шпажка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

  4. Вынь из духовки. Подержи торт на разогретой сковородке.

  5. Положи на решетку, чтобы остыть.

  6. Выложи торт на тарелку. Присыпь какао и выложи сверху ягоды. Наслаждаться подано 😉

Тыквенный чизкейк

Фото №5 - Сладко и без нервов: рецепты тортов, от которых не толстеют 🍰
Фото
Fit&Mitten

Проводи осень вкуснейшим тыквенным чизкейком. И он не просто вкусный, но еще и полезный! Сахар и жиры в нем сведены до минимума, так что можешь наедаться без вреда для совести 🥰

Ингредиенты

  • крем-чиз и греческий йогурт;

  • консервированная тыква;

  • 2/3 стакана рафинированного сахара;

  • яйца;

  • крекеры измельченные;

  • сливочное масло;

  • мука.

Рецепт тыквенного чизкейка:

  1. Чтобы приготовить начинку для чизкейка, взбей сливочный сыр с йогуртом в большой миске.

  2. Затем добавь тыквенное пюре, сахарный песок и ваниль.

  3. Затем аккуратно взбей на низкой скорости, добавляя яйца по одному. Потом всыпь туда муку.

  4. В форму всыпь размельченные крекеры.

  5. Влей смесь в стеклянную форму для пирога. Ставь в холодильник на 4 часа. Готово, можно пробовать 🥰

Пышный фруктовый пирог

Фото №6 - Сладко и без нервов: рецепты тортов, от которых не толстеют 🍰
Фото
BBC Good Food

Десерт, который понравился бы даже английской королеве для чайных посиделок. Этот легкий, но очень вкусный торт подойдет для тех, кто скучает по визитам в кондитерские и авторские кафе.

Ингредиенты

Для начинки:

  • 295 г консервированных мандаринов;

  • 200 г нежирного сливочного сыра;

  • сахарная пудра, для присыпки;

Для теста:

  • немного растительного масла;

  • 50 г простой муки;

  • 3 столовые ложки кукурузного крахмала;

  • 4 яйца;

  • 175 г сахарной пудры.

Рецепт пышного фруктового пирога:

  1. Нагрей духовку до 180 °C. Выложи две формы папиросной бумагой и смажь ее маслом.

  2. Просей вместе муку и кукурузный крахмал.

  3. Взбей миксером яичные белки, затем всыпь туда немного сахара. Позже забей туда же яичные желтки. Всыпь в миску сухие ингредиенты большой металлической ложкой, затем переложи смесь в формы и разровняй.

  4. Выпекай 18-20 минут, пока тесто не поднимется и станет светло-золотистым. Дай коржам остыть 10 минут, затем аккуратно вынь их из форм и дай полностью остыть.

  5. Смешай мандарины и сливочный сыр. Добавь ее между коржами, затем смажь остатками все. Позже посыпь сахарной пудрой и можно подавать!