Sweet Love: 5 вкусных рецептов сладких валентинок 🍫💌

1. Шоколадные валентинки с сухофруктами

Ингредиенты:

• плитки темного, молочного и белого шоколада;

• любимые орешки;

• мармелад или сухофрукты

Что понадобится:

• миска;

• терка;

• формочка в виде сердечек.

Как готовить:

💟 Начнем с начинки. На средней терке натереть орехи, мармелад и разрезать сухофрукты, чтобы они были подходящих размеров для формочки. После положить получившуюся начинку на дно каждой из формочек;

💟 Приступаем к шоколаду. Все три вида шоколада надо растопить на водяной бане или в микроволновке в небольшой емкости. Если ты отдала предпочтение микроволной печи, то перед этим стоит разрезать плитку на несколько кусочков (40 грамм растапливается за 60 секунд!);

💟 Получившуюся массу с шоколадом выливаем в формочки с начинкой. Можно сделать половину с белым, половину с черным/молочным шоколадом, или же смешать два вида растопленного шоколада зубочисткой. Здесь играет роль твоя изобретательность) И не забудь постучать формочкой, чтобы не было лишних пузырьков!

💟 Отправляем наши валентинки в холодильник на 30-40 минут и после аккуратно достаем из формочки. Готово! Теперь осталось положить в красивую упаковку и написать милые пожелания

2. Мороженое в шоколаде

Ингредиенты:

• 0,5 кг клубничного мороженого (или любого другого);

• плитки разного вида шоколада;

• кокосовое масло;

• глазурь;

• по желанию  —  мармелад;

Что понадобится:

• миска;

• формочки для выпечки в виде сердечек (или можно самостоятельно вырезать ножом).

Как готовить:

💟 Берем круглую или квадратную упаковку из под мороженого и режем поперек, чтобы получились пласты мороженого примерно 2,5 см толщиной;

💟 С помощью формочек (или ножа) сделай небольшие сердечки. После выложи получившиеся валентинки на противень и поставь в морозилку на 30 минут;

💟 Топим шоколадные плитки на водяной бане или в микроволновой печи;

💟 Смешиваем получившуюся массу с кокосовым маслом и поливаем на мороженое-сердечки.

💟 Можно украсить сверху кондитерской посыпкой или мармеладкой с орешками. Ставим в холодильник до полного застывания — и все готово!

3. Шоколадные мини-кексы

Ингредиенты:

• плитки разного вида шоколада;

• яйцо; 

• стакан молока; 

• 0,5 чайной ложки соли; 

• стакан муки; 

• 3 ст. ложки сахара; 

• 25 г сливочного масла;

• щепотка соды

Что понадобится:

• емкость, 

• миксер, 

• противень.

Как готовить:

💟 Взбить яйцо с сахаром, добавь соль, молоко, продолжая взбивать миксером. Масло нужно предварительно растопить и вылить в смесь;

💟 Далее добавить постепенно муку, постоянно помешивая, добавь соду;

💟 Заполни небольшие формочки для выпекания тестом. Внутрь можно положить мармеладку, шоколад или ягоду;

💟 Ставим в духовку на 10 минут при температуре 180–190 градусов;

💟 В это время растапливаем шоколадные плитки и добавляем кокосовое масло. Можно разнообразить цветом, добавив пищевой краситель;

💟 Достаем панкейки и даем им остыть. Готовим противень и поливаем каждый панкейк шоколадом. Для декора можно сделать брызги белым или темным шоколадом.

4. Конфеты с арахисовой пастой

Ингредиенты:

• 75 г арахисовой пасты;

• 60 г сахарной пудры;

• 30 г сливочного масла;

• шоколадные плитки (3 штуки);

Что понадобится:

• емкость,

• формочки

• и твое терпение.

Как готовить:

💟 Берем арахисовую пасту комнатной температуры и кладем в миску. Далее добавляем сахарную пудру и мягкое сливочное масло. Все перемешиваем до однородной массы;

💟 Мелко рубим шоколадные плиты и топим на водяной бане;

💟 Шоколад наливаем наполовину в бумажную формочку для кексов, немного выравнивая ложкой. Ставим все это творение в холодильник на 7-10 минут;

💟 Достаем застывший шоколад и добавляем смесь с арахисовой пастой. Смотри, чтобы осталось место для второй половины шоколада!

💟 Доливаем оставшийся шоколад в каждую формочку и ставим в холодильник на 10-20 минут. После достаем из формочки и дарим на 14 февраля) Только убедись, что у него нет аллергии на орехи!