Зима — это время уюта, когда ты можешь позволить себе поваляться дома и ничего не делать. Тем более, можно приготовить какой-нибудь вкусненький напиток, чтобы посиделки (и полежалки) стали приятнее 😅 А мы поделимся с тобой рецептами горячих напитков, которые точно согреют тебя любовью! 🥰

Безалкогольный глинтвейн

Фото №1 - 10 рецептов согревающих напитков, которые спасут тебя в леденящие душу морозы 🥶
Фото
@ya_frukt_perm

Ингредиенты:

  • 3 стакана виноградного сока;

  • 1/2 стакана воды;

  • 2 столовых ложки цедры апельсина;

  • 2 столовых ложки лимонной цедры;

  • 1/2 яблока;

  • 1/2 чайной ложки гвоздики;

  • 1 палочка корицы;

  • щепотка кардамона.

Приготовление:

  1. Влей в кастрюлю виноградный сок, добавь воду и остальные ингредиенты. Перемешай.

  2. Подогрей напиток на слабом огне, не доводя до кипения.

  3. Дай глинтвейну настояться 5 минут под крышкой.

Горячий шоколад с медом и корицей

Фото №2 - 10 рецептов согревающих напитков, которые спасут тебя в леденящие душу морозы 🥶
Фото
@ecomarket.aksay

Ингредиенты:

  • 500 мл молока;

  • 100 грамм темного шоколада;

  • 4 столовых ложки меда;

  • 3 столовых ложки сахара;

  • 1 палочка корицы;

  • 1 чайная ложка ванильного экстракта;

  • взбитые сливки или маршмеллоу по желанию.

Приготовление:

  1. Смешай молоко, мед, сахар и корицу и поставь на небольшой огонь.

  2. Добавь кусочки шоколада и дай ему раствориться.

  3. После растворения шоколада, вынь корицу, доведи напиток до кипения и сними с огня.

  4. Разлей по чашкам и укрась взбитыми сливками, молотой корицей или маршмеллоу.

На заметку: Горячий шоколад можно приготовить на воде или на сливках и приправить любыми специями по вкусу.

Имбирный чай

Фото №3 - 10 рецептов согревающих напитков, которые спасут тебя в леденящие душу морозы 🥶
Фото
@rasmart_home

Ингредиенты:

  • небольшой кусочек имбирного корня;

  • 1 стакан кипяченой воды;

  • 1 стакан молока;

  • 1 чайная ложка любимого чая;

  • сахар или мед по вкусу.

Приготовление:

  1. Почисти имбирный корень, сними кожицу очень тонко, натри на мелкой терке или нарежь кубиками.

  2. В кастрюлю влей молоко, воду, добавь имбирь, чай и сахар, закипяти смесь и настаивай ее в течение 20 минут.

  3. Процеди напиток.

На заметку: Если хочешь пить чай с медом, то добавляй его в теплый напиток перед подачей, чтобы витамины сохранились. А если ты не употребляешь молоко, то завари чай только на воде, после чего добавь лимон и гвоздику.

Апельсиново-клюквенный пунш

Фото №4 - 10 рецептов согревающих напитков, которые спасут тебя в леденящие душу морозы 🥶
Фото
@goorman4ik

Ингредиенты:

  • 3 столовых ложки клюквенного сока;

  • 3 столовых ложки апельсинового сока;

  • 1,5 чайных ложки воды.

По вкусу:

  • молотая корица;

  • молотый имбирь или мускатный орех;

  • апельсины;

  • сахар;

  • свежая клюква;

  • мята;

Приготовление:

  1. В двухлитровой кастрюле смешай свежевыжатые апельсиновый и клюквенный соки. Добавь воды, пряностей и на сильном огне доведи до кипения.

  2. Убавь огонь до умеренного и вари еще 5 минут.

  3. Разлей в кружки, брось в каждую по несколько ягод свежей клюквы, укрась нарезанными кружочками апельсина или листочками свежей мяты, пока напиток еще не остыл 😉

Горячий ирландский кофе

Фото №5 - 10 рецептов согревающих напитков, которые спасут тебя в леденящие душу морозы 🥶
Фото
@kukuha_vitebsk

Ингредиенты:

  • 1-2 капли ромового экстракта;

  • 150 мл кофе;

  • сахар или любой сладкий сироп по вкусу;

  • 70 мл 20-процентных сливок.

Приготовление:

  1. Свари крепкий кофе.

  2. В стакан насыпь ложку сахара.

  3. Нагрей стакан на водяной бане до полного растворения сахара.

  4. Добавь сваренный кофе.

На заметку: Напиток можно украсить взбитыми сливками и присыпать корицей.

Яблочный грог

Фото №6 - 10 рецептов согревающих напитков, которые спасут тебя в леденящие душу морозы 🥶
Фото
@pizza_smile_mogilev

Ингредиенты:

  • 1,5 чайных ложки корицы;

  • 1 столовая ложка сахара;

  • 1 пучок свежей мяты;

  • 1 штука черного душистого перца горошком;

  • 2,5 столовых ложки кипятка.

  • лайм;

  • зеленое яблоко;

  • лимон.

Приготовление:

  1. Нарежь лимон и лайм дольками и положи в кастрюлю.

  2. Засыпь их корицей и сахаром, кинь туда перец и мяту.

  3. Залей все кипятком.

  4. После разрежь яблоко на 6 кусков, и положи их туда же.

  5. Постоянно помешивая, дождись момента, когда вода приобретет коричнево-бордовый цвет.

  6. Дождись кипения на медленном огне, после оставь на 15 минут в теплом месте.

Имбирно-медовый сбитень

Фото №7 - 10 рецептов согревающих напитков, которые спасут тебя в леденящие душу морозы 🥶
Фото
@ne_tolko_coffe

Ингредиенты:

  • 500 мл воды;

  • 3 столовых ложки меда;

  • 1/3 чайной ложки имбиря;

  • 1/2 лимона;

  • 1/2 чайной ложки мяты;

  • немного корицы и гвоздики по вкусу.

Приготовление:

  1. Натри цедру и выжми сок из половинки лимона. Доведи воду до кипения и сними с огня.

  2. Добавь пряности, сок, цедру лимона и мед и перемешай.

  3. Накрой крышкой или перелей в термос, чтобы напиток настоялся в течение 30 минут.

Безалкогольный яблочный сидр

Фото №8 - 10 рецептов согревающих напитков, которые спасут тебя в леденящие душу морозы 🥶
Фото
@losikedr.craft

Ингредиенты

  • 2 л яблочного сока;

  • 1 апельсин;

  • 1 груша;

  • 1 лимон;

  • 1 палочка корицы;

  • кусочек свежего имбиря;

  • немного гвоздики.

Приготовление:

  1. Разогрей яблочный сок на среднем огне и доведи до кипения.

  2. Нарежь на тонкие ломтики фрукты и добавь в кипящий яблочный сок.

  3. Натри имбирь и добавь вместе с остальными специями в сидр.

  4. Вари напиток 5—10 минут, затем выключи огонь и подержите под крышкой в течение часа.

Пряный эггног

Фото №9 - 10 рецептов согревающих напитков, которые спасут тебя в леденящие душу морозы 🥶
Фото
@ctany_lovna

Ингредиенты:

  • 2 стакана молока;

  • 1/4 стакана сгущенного молока;

  • 4 яичных желтка;

  • 1/2 стакана сахара;

  • щепотка гвоздики;

  • 1/4 чайной ложки молотой корицы;

  • взбитые сливки, ванильный экстракт, мускатный орех по вкусу.

Приготовление:

  1. Смешай молоко, гвоздику, корицу и сгущенное молоко в небольшой кастрюле. Разогрей смесь на среднем огне, не доводя до кипения.

  2. В средней миске взбей миксером или вручную желтки с сахаром. Аккуратно по 1 столовой ложке вливай молочную смесь к взбитым желткам, разводя их до жидкого состояния.

  3. Влей яично-молочную смесь обратно в кастрюлю, разогрей на слабом огне и подержите 3—5 минут, пока не загустеет.

  4. Добавь немного ванильного экстракта, разлей по стаканам, укрась взбитыми сливками и мускатным орехом 😘

Ароматный масала-чай

Фото №10 - 10 рецептов согревающих напитков, которые спасут тебя в леденящие душу морозы 🥶
Фото
@bez_vreda_sladosti

Ингредиенты:

  • 7,5 столовых ложки воды;

  • 1 штука гвоздики;

  • щепотка молотой корицы;

  • щепотка мускатного ореха;

  • щепотка молотого кардамона;

  • 2,5 столовых ложки молока;

  • коричневый сахар;

  • свежий имбирь;

  • черный чай.

Приготовление:

  1. Вскипяти воду, а когда закипит, добавь специи. После кипяти в течение 10 минут.

  2. Пока специи варятся, мелко поруби кусочек имбиря, чтобы получилось пол столовой ложки измельченной мякоти. Добавь имбирь в воду.

  3. Через 3 минуты добавь молоко, сахар и кипяти еще в течение 5 минут. Затем выключи огонь.

  4. Добавь чай (предпочтительны индийские сорта даржилинга или ассама) — дай ему минуты три настояться и подавай на стол.