Банановое молоко: рецепт, который легко повторить дома

Банановое молоко — это вкусная альтернатива привычному молоку без добавления орехов и молочных продуктов. Оно состоит всего из двух ингредиентов, и его легко и быстро приготовить дома. Все, что тебе нужно, это бананы, вода и блендер.

Вообще, одной из самых популярных вариантов «немолочки» — это миндальное, но для тех, у кого на орехи аллергия, банановое молоко абсолютно безвредно. А еще оно сладкое в меру, питательное и полезное. Недаром его так любят в Японии и Южной Корее 😉

🍌 Советы для приготовления лучшего бананового молока

  • Порежь бананы на дольки и заморозь их до того, как начнешь готовить. Мощный блендер (вроде моего REDMOND RSB-3402) нагревает продукты довольно быстро, так что холодные бананы помогут тебе насладиться прохладным молоком.

  • Если заморозить бананы ты не успела или забыла, то добавь пол-чашки воды и пол-чашки льда.

  • Банановое молоко хранить долго не получится: оно быстро оседает и теряет свой вкус. Готовь его как раз перед тем, как собираешься выпить.

  • Банановое молоко — это не то же самое, что и смузи. Оно не будет густым. По консистенции оно ближе к воде.

Если у тебя нет непереносимости орехов, то в само молоко ты еще можешь добавить немного арахисовой пасты, а сверху посыпать семенами чиа. Отличное дополнение к свежей овсянке или хрустящим хлопьям. Сытнее и вкуснее завтрака просто не придумать!

Ингредиенты:

  • 1 замороженный банан.

  • 1 стакан воды.

Опционально:

Банановое молоко: рецепт

  • Добавь молоко, воду и любые дополнительные ингредиенты в мощный блендер и смешивай где-то минуту. Тут же подавай и наслаждайся. Да, все так просто 😋

  • Есть еще дополнительный способ приготовления бананового молока, если у тебя нет блендера. Для этого ты можешь добавить по вкусу банановый сок в обычное или соевое молоко. Эффект будет почти такой же!

Банановое молоко: рецепт, который легко повторить дома
Фото
Canva

🍌 Рецепты с банановым молоком

Если ты разобралась, как сделать банановое молоко дома, то теперь пришло время узнать, что за блюда можно с ним приготовить. В основном это десерты или легкие вкусняшки, но, думаю, тебе они очень понравятся. Ну что, готова экспериментировать?

Рисовая каша на банановом молоке

Банановое молоко: рецепт, который легко повторить дома
Фото
Canva

Ингредиенты:

  • 1 литр бананового молока.

  • 1-1,5 столовых ложки риса.

Рецепт:

  • Промой рис и всыпь в кастрюлю с банановым молоком.

  • Вари на медленном огне, до готовности риса.

  • Подсластители добавляй по вкусу, но уже после того, как будет готова каша. Готово, можно есть ✨

Блинчики на банановом молоке

Банановое молоко: рецепт, который легко повторить дома
Фото
Canva

Ингредиенты:

  • 500 мл бананового молока.

  • 150 граммов пшеничной муки.

  • 2 куриных яйца.

  • 3 столовые ложки подсолнечного масла.

  • 1 столовая ложка сахара.

  • щепотка поваренной соли.

Рецепт:

  • Все продукты должны быть комнатной температуры.

  • 2 куриных яйца, 1 столовую ложку сахара и щепотку соли с 200 мл бананового молока смешиваем как следует в блендере до однородной массы.

  • Добавляем туда же 150 граммов просеянной муки. Наливаем остальное молоко и размешиваем до той степени, пока тесто не станет гладким и однородным. Если оно кажется тебе слишком жидким, добавь еще немного муки на глаз.

  • В готовое тесто вливаем подсолнечное масло, вмешивай его лопаточкой или ложкой. Дай тесту «отдохнуть» минут 10-15. Так твои блинчики точно будут эластичными и «износостойкими» 😋

  • Тесто готово, можно выпекать!

Подписывайся на ELLE girl!